高校啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行CIP清洗的工作流程 高校啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備清洗系統(tǒng)的工作流程，讓啤酒設(shè)備清潔穩(wěn)定的關(guān)鍵步驟，具體分析一下高校啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行CIP清洗的工作流程，讓您了解CIP清洗系統(tǒng)是如何進(jìn)行清洗的吧。
1、六個清洗罐的容積配備合理，能夠達(dá)到CIP系統(tǒng)對壓力、流量的工藝要求，這對保障系統(tǒng)的運(yùn)行和清洗是很關(guān)鍵的!這六個清洗罐都配備有CIP自清洗系統(tǒng)，達(dá)到了清洗設(shè)備的自身衛(wèi)生、清潔，這也為達(dá)到大罐清洗質(zhì)量的前提條件。
2、CIP洗滌管路在每次換清洗液前，均有系統(tǒng)管路的自清洗過程，這樣就減少了管道內(nèi)殘留酸堿的混合，減少了酸堿消耗。
3、取樣閥的清洗：在錐形罐CIP清洗的同時，取樣閥通過用接管連接在大罐CIP管道上，進(jìn)行同步清洗，達(dá)到了無盲點(diǎn)清洗。
4、自動實(shí)現(xiàn)實(shí)時在線濃度檢測和運(yùn)行控制。高校啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備在CIP管道回路上安裝有一個在線濃度檢測儀，通過對回收洗液的電導(dǎo)率測定，系統(tǒng)會自動實(shí)現(xiàn)酸堿的合理排放和回收，這樣既節(jié)約了生產(chǎn)成本，又達(dá)到了清洗質(zhì)量。
高校啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴(kuò)配設(shè)備。罐體夾層米勒板，采用2mm304不銹鋼板加工，冷卻介質(zhì)：酒精水，罐體帶視鏡，底部一個進(jìn)出口，頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表，可封閉式視鏡，有一備壓排氣兼CIP口，內(nèi)接洗球、外接備壓排氣管及CIP管，罐體有無菌取樣閥及Pt100鉑電阻，帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭，美觀且無清洗死角，帶取樣口。
設(shè)備便于人工操作和手工清洗使其進(jìn)一步發(fā)酵出的啤酒，具備了先進(jìn)的發(fā)酵工程技術(shù)和設(shè)備制造，能夠通過PLC自控系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動，半自動化控制，全過程控制啤酒的發(fā)酵。高校啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備一般由6—12只發(fā)酵罐組成，規(guī)格從100L—5000L均有，種類多樣，更可根據(jù)您的需要量身定做，其設(shè)備內(nèi)膽采用標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材料焊接而成，聚氨酯高壓發(fā)泡保溫錐底結(jié)構(gòu)，外包根據(jù)顧客需求，可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
高校啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備冷卻夾套，滿足世界各國的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式，滿足不同冷卻介質(zhì)和壓力的熱交換技術(shù)需要。高校啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和Co2管道。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級ISO或PIN標(biāo)準(zhǔn)管道，內(nèi)外壁拋光，滿足食品級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
